・フランス国立製菓学校に留学
MOF（フランス最優秀職人）パティシエなどフランスの職人に混ざり数多くのスタージュを経験
・ル コルドンブルー東京校 卒業 菓子ディプロム取得
・フランス リッツエスコフィエ／エコール ルノートルにて度重なる研修
・この他、著名なシェフに多数師事

■ギネス世界記録
・ 2012年2月
「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」部門のお菓子を製作（ギネス世界記録認定）
新聞、TVにて多数ニュースとしてとりあげられる。

■TV
NHK総合「ごごナマ」
NHK総合「50ボイス」
日本テレビ「ヒルナンデス」
TBS「Nスタ」
TBS「News23」
フジテレビ「KinKi Kidsのブンブブーン！」
テレビ朝日「ブロサー」
テレビ東京「さぁ、はじめましょ」
テレビ東京「ぴかぴかマンボ」レシピ監修
読売テレビ「す・またん」
関西テレビ「にじいろジーン」

■雑誌
「女性自身」（光文社）
「Shunme（シュンミー）」（主婦と生活社）
「Grazia」（講談社）
「GINGER」（幻冬舎）

■著作
「とろけるお菓子 とろりフォンダン、しっとりモワルー」（高橋書店）
「発酵ベジあんのおかずとおやつ 」（WAVE出版）
「発酵あんこのおやつ」（WAVE出版）
「保存容器と電子レンジでできるアイスクリーム＆シャーベット」（主婦の友社）
「悪魔のご褒美デビルサンド」（主婦の友社）
「夢のゴージャスチョコレシピ」（主婦の友社）
「罪悪感のない間食・夜食」（主婦の友社）
「簡単!おいしい!フライパンスイーツ」（三笠書房）
「小麦粉なしでもこんなにおいしい! 米粉と大豆粉のお菓子」（主婦の友社）
「毎日がしあわせになるはちみつ生活」（主婦の友社）
「ホーローバットひとつでできる焼きチーズケーキ＆冷たいチーズケーキ」（講談社）
「焼き型ひとつでできる焼き菓子＆冷たいお菓子」（講談社）
「ハロウィンパーティレシピ」（主婦の友社）
「大人のパンケーキ＆フレンチトースト」（主婦の友社）
「憧れのゴージャスチョコレシピ」（主婦の友社）

■料理監修本
「高野豆腐ダイエットレシピ」（河出書房新社）
「幸せを引き寄せる願かけごはん」（わかさ出版）
「ヨーグルトからはじめる初めての「発酵食」生活」（主婦と生活社）
「おうちで作る大人気スイーツレシピ」（辰巳出版）

■店舗・企業へのレシピ開発／提供
・JT ブレッドボールレシピ開発
・マルコメ 大豆粉レシピ開発
・某焼き肉関連新店舗のデザートレシピ提供
・ママスタセレクト ママ＆キッズ向けサイトお菓子監修
・神戸／岡本 フレンチ雑貨とお菓子のお店「ラクソン」にてビスキュイ ドゥサヴォワショコラ レシピ提供
・モナヴィージャパン アサイージュレを使用したマカロン開発
・高級焼き菓子店「ベラノッテ」新商品開発（2012-2014）
・地方洋菓子店へのレシピ提供多数
・カフェカイラ表参道店（立ち上げ時、一部レシピ提供）
・アルファ―食品（お米を使用したレシピ提供）
・味の素（パルスイートレシピの提供）
・明治ブルガリアヨーグルト レシピ提供
・サントリー レシピ開発
・キング醸造（昔ながらの本みりん レシピ提供）
・山幸食品株式会社 黒糖蜜 レシピ開発
・三笠産業株式会社 野菜パウダー レシピ開発
・釧路ワンツー牧場うし牛乳レシピ等 提供多数

■出張講座・企業とのタイアップレッスン
・日本テレビ「番町の庭」ワークショップ
・ＮＨＫカルチャー青山
・ＮＨＫカルチャー大阪梅田校
・ＮＨＫカルチャー横浜ランドマーク校
・神戸／岡本 フレンチ雑貨とお菓子のお店「ラクソン」ビスキュイ ドゥ サヴォワの特別レッスン
・霧島ロイヤルホテル「木村幸子のデザート講座」
・クリナップ 木村幸子の本格スイーツレッスン開催
・一般社団法人はちみつマイスター協会特別講座 プロの本格スイーツレッスン定期開催
・池袋コミュニティ・カレッジ 木村幸子の春のスイーツレッスン
・株式会社カリョー 福井水ようかん
・紅茶専門店ルピシア 紅茶に合わせたお菓子

■イベント関連／その他活動
・第1回ハニーオブザイヤー最終審査員
・湘南OPEN2013（ムラサキスポーツpresents）出店
・東急ハンズバレンタインイベント用菓子製作
・洋菓子研究家木村幸子と行くパリ菓子研修旅行
・Eger エキストラバージン オリーブオイルスプレッドキングコンテスト 3位入賞
・ニューウェーブ大崎競馬場に大型イベント用の菓子製作
・ママスタセレクト ママ＆キッズ向けサイトお菓子監修
・ラッピング資材と製菓材料の店「Cotta」
・美容と食のポータルサイト「美味しい楽」にて、木村幸子先生の美味しいSweets生活コーナー担当
・関西トレンドリーダー トレンド美サーチ第1回インタビューゲスト